京都出身、中学の頃の夢は作家。

夢を叶えるためにも、実家でのんびり生活をしていてはダメだと、高校三年間は関東で寮生活を経験。

しかし、食堂のごはんがあまり好きになれず家庭料理のすばらしさを実感すると同時に、激太り、心の葛藤を経験。

健康や栄養を勉強するために、同志社女子大学 食物科学学科を卒業。

調理器具の営業・販売・料理講師を約７年間務めた後、大手料理教室の講師を2年つとめました。

　

健康に良い、美味しく楽しい食生活を追及した結果、発酵、グルテンフリー、マクロビオティック、

Rawフード、薬膳などを学び、取り入れてきました。

結果、様々な不調が改善し、体が軽く元気、とっても幸せ体質になったことから、

2016年にヘルシー料理教室「なちゅの台所」をスタート。

美味しい健康料理、エコ料理で、幸せを広めます♡

 

 

資格等

マクロビオティック料理教室師範科卒業（マクロビは4つの教室で学ばせて頂きました。)

フードスペシャリスト・食育スペシャリスト・食品衛生管理士、米粉マイスター、麹士、上級麹士、薬膳麹士、薬膳セラピスト、予防医学食養生士、細胞矯正学士、ローフードマイスター2級試験合格、フードコーディネーター試験合格

 

これからも、生涯勉強は続くでしょう(^^)

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